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    從一畝賺1萬多變成2000元,小龍蝦養殖瓶頸如何突破?

    來源:騰氏水產網 時間:2021-06-05 22:42 查看:2853/次

           一、 近幾年小龍蝦發展及今年現狀分析

          1.1、 小龍蝦的火爆

          自2016年以來,小龍蝦從養殖,消費以及加工都在呈井噴式發展,特別是養殖版塊,在2020年以前就光是湖北,每年都以50萬畝以上的面積進行擴張,養殖終端的熱情一浪高過一浪,整個產業鏈上從養殖(基建投入,飼料投入,動保投入),流通,消費及加工都出現瘋狂式的投資,其中不乏其他行業以百萬千萬資本進入小龍蝦養殖,想獲得一杯羹,然而事物發展都是有一個調整期和平穩期,自2020年以來,新增面積不再大幅度擴增以及新冠疫情的影響,整個小龍蝦行業進入了冷冬,小龍蝦養殖不再是以前那么火爆,而是逐漸回歸理性,回歸平穩了。


    小龍蝦全面養殖面積


          1.2、 2021年小龍蝦養殖成績單

    2021年小龍蝦養殖并沒有像市場上想象的快速復蘇,,下面將2021年市場調研的成蝦出蝦產量和畝效益數據僅供大家參考;今年產量超過200斤以上的占比不到20%,大部分產量在200斤以下;效益則大部分在2000元以下,占了67%;因此今年小龍蝦養殖整體是不容樂觀的,這是需要引起我們行業的思考,為什么這個品種產量上不去,為什么效益比較低下。



    成蝦出蝦量分析

    累計畝效益


          二、 小龍蝦養殖遇到的瓶頸思考

          小龍蝦養殖從火爆到理性,從原先一畝賺1萬多,到現在一畝平均在2000元的水平,我們需要思考小龍蝦到底怎么去養殖,有哪些瓶頸限制了小龍蝦的發展,筆者從養殖端去看,認為行業中遇到幾個瓶頸。
          (1) 養殖新面積持續下降,對新苗需求不再旺盛,僅通過賣苗盈利難度較大
          (2) 養殖模式比較落后,模式未突破,原塘自繁自養導致密度難以控制
          (3) 養殖戶跟風嚴重,大多數沒有真正去理解這個品種和模式
          (4) 不同廠家飼料質量參差不齊,一定程度上影響小龍蝦生長
          (5) 對蝦苗流通還沒有徹底解決,特別是高溫期的,影響5月份之后的投苗成活率
          (6) 產量未得到較大的提升,單位面積效率和效益較低


          三、 未來小龍蝦養殖模式及養殖技術的幾點思考
          3.1 關于養殖模式的思考
          小龍蝦養殖模式從原先的以原塘自繁賣苗模式為主逐漸轉成原塘出大蝦模式,育養分離模式,多批投苗養殖模式以及精養模式,下面對這些模式進行簡單剖析供大家參考。

          原塘自繁賣苗模式
          該模式在新增面積較多的區域,處于較好的盈利模式,通過持續賣苗可以保持較高的盈利水平,但是也需要出早苗和提升苗的產量為主,但目前新增面積不多,這類模式需要轉換成賣一批早苗(搶高價苗)+養一批成蝦的思路去進行調整。


          原塘出大蝦模式
          該模式是最典型也是占比最大的模式,基于蝦苗需求不大,需要快速將原塘第一批蝦苗育成大蝦賣掉,避免與后期出來的新苗進行密度疊加,做到分批出苗,快速將現有的蝦苗育成大蝦,這里面核心關鍵點就是第一批蝦苗的快速長成(在第二批蝦苗集中出來前),因此需要搶時間,投喂高檔料,做好環境管理(補鈣,解毒抗應激),核心就是舍得投入,舍得賣蝦,錯開不同批次蝦苗,避免密度過大養不出大蝦。


          育養分離模式
          該模式是近幾年較為流行的一種模式,其核心思路是苗和成蝦分開養殖,有專門的育苗池塘,有專門的成蝦塘,這個模式適合多個塘口的養殖客戶,該模式成功的關鍵點有幾個,首先,育苗池需要提升苗種產量及出苗時間和規格,盡可能把提早放苗時間,為成蝦塘快速出大蝦搶時間,搶高價,其次成蝦塘首批密度不宜多大,控制在3000-5000尾/畝,投喂高檔料,快速將規格拉大賣成蝦,待苗塘陸續出苗后又開始再投苗,實現輪補輪放提升產量,過程中需要做好環境管理(補鈣,抗應激和改底)。


          多批投苗養殖模式
          該模式采取的是冬季不育苗,開春后多批次放苗,提升產量的模式,該模式需要注重幾個點,一是原塘的清蝦工作,二是每批次之間的時機,一般在出蝦量達到投苗量的2-3倍即可補充新苗進去,該模式在5月份以后投苗需要重點關注投苗的成活率(做好抗應激和增氧工作)。


          精養模式
          該模式優勢是養蝦周期長,可以在產量和規格上做文章,目前該模式核心關鍵點有(1)育種育苗(冬季緩慢降水,形成不同梯次種蝦);(2)開春后分批次出蝦苗(結合下雨情況控制水位,做好不要扎堆出苗);(3)水草保護(養殖周期長,需要水草支撐,提升投喂量,防止蝦子夾草,對出水的草進行打頭工作,草茂盛時做好疏草工作);(4)過程中做好環境管理(補鈣,抗應激,肥水和改底)。


          3.2 關于養殖關鍵點的思考

          雖然小龍蝦養殖模式多樣,但是幾個養殖關鍵點是相通的,筆者認為要想養好小龍蝦,不管什么模式,都需要做好以下幾點:
          (1) 做好密度管控不管何種模式,決定小龍蝦養殖規劃的是養殖密度,因此任何模式下需要對密度進行控制,通過水位和賣蝦進行控制密度,這個是養蝦的關鍵點;
          (2) 做好投喂管理,舍得投入在快出蝦,出大蝦的需求下,建議廣大養殖戶堅持投喂高檔料,在小龍蝦養殖上,飼料投喂成本并不大(一畝0.1-0.3噸),因此在飼料檔次需要堅決,要舍得,做到營養充足,快速出蝦。
          (3) 做好環境管理環境管理核心要做好幾個工作,首先是補鈣,蝦苗越小,補鈣頻次越高;其次是解毒增氧抗應激,華中每年3-4月份陰雨天多,蝦子經常性應激嚴重影響蝦子生長;然后是改底,定期改底有利于蝦子底部生存環境,凈化蝦子底板,提升賣蝦品質;最后是有小苗的池塘必須要注重肥水和蝦苗料的投入,保障蝦苗的持續生長。
          (4) 做好水草管理水草做為蝦蟹生長,蛻殼,棲息的重要場所,草好蝦才能長得好。因此需要重點做好水草管理。 

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